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どて焼き風:大根と挽肉と蒟蒻の味噌煮 レシピ・作り方

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sheep the poodle
味噌仕立ての煮込みに温玉を添えて

材料（２人分）

豚ひき肉
２００g
こんにゃく
１枚
大根
1/3本
☆生姜みじん切り
大1
☆水
３００ml
☆砂糖
大1
☆みりん
大1
☆白だし
大1
☆醤油
大1
☆味噌
大3
温泉卵
2個
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作り方

  1. 1
    こんにゃくを下茹でして、一口大に切る。
    大根も一口大に切る。
  2. 2
    鍋に 大根・蒟蒻・挽肉を入れ、☆を入れて火にかける。
  3. 3
    煮汁が半分になるまでコトコト煮る。
    温玉をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旅行先で食べた味をアレンジで作ってみた。

公開日：2020/12/14
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カテゴリ
豚ひき肉大根大根の煮物板こんにゃくこんにゃくの煮物

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