ピーマンと舞茸の和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 4個
- 舞茸 1/3株
- @麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5
- @みりん 大さじ1
- @料理酒 大さじ1
- @ごま油 大さじ1弱
- @にんにくチューブ 小さじ1/2
- 韓国海苔（ふりかけタイプ） 大さじ2ほど
作り方
-
1
ピーマンは洗ってヘタとタネを外して千切りにし、舞茸は割いておきます。ボウルに@の調味料を入れて、600wの電子レンジで30秒加熱します。
-
2
1のボウルに、ピーマンと舞茸を混ぜ入れ、ラップをして電子レンジで1分30秒〜2分加熱します。そのまま冷やしてもOK。お皿に盛り付けてから韓国海苔を振りかけ、和えながら召し上がって。
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