栗の渋皮煮汁を使って！しっとりサツマイモの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはお好みのサイズに切り、10分水にさらす

2. 2

   サツマイモの水を切り鍋に入れる
   栗の渋皮煮の汁、醤油麹を入れ、
   その後に水をひたひたになる量を入れる

3. 3

   弱火にかけ蓋をする
   クツクツと、サツマイモにくしがスッと入るまで煮る。
   煮えたら火を止め蓋をしたまま置いておく
   
   冷めると味がよく染みます。
   冷めたままでも温めても美味しいです。