下ごしらえは電子レンジで♡煮崩れさせないシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ジャガイモは皮を剥いて半分か1/4に切る。
   
   ◆ニンジンは半分に切ってから縦に4等分か6等分する。
   
   ◆タマネギは半分に切ってから3等分のくし切りにする。

2. 2

   シリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)にジャガイモ,タマネギを入れレンジ600wで5分加熱しジャガイモを柔らかくする。
   
   タマネギはほぐさずかたまりのまま入れて下さい♪

3. 3

   ジャガイモを鍋に移し、スチーマーの空いたスペースに人参を入れて600wで5分加熱する。
   
   タマネギは入れたままでOKです♪

4. 4

   具材から出た水分ごと3を鍋に移し、水,肉,しめじを入れて中火にかけ、沸騰する前に弱火にし肉が硬くならないようにゆっくり火を通す。
   
   キノコ類はレンジ調理せずここで入れて下さい♪

5. 5

   ルーを入れて溶かし、牛乳を入れてとろみが付くまで加熱したら完成です。

6. 6

   ジャガイモ,ニンジンは煮くずれせず中まで柔らか、タマネギは形を残したままトロトロの出来上がりです♪

7. 7

   ※ブロッコリーなどは手順3で人参と一緒に入れて下さい♪
   
   具材の量が少ない場合は全て一緒に加熱すると良いです。加熱時間は600wで約5分です♪

8. 8

   肉も野菜もお好きなものをお使い下さい。クリームシチューの代わりにビーフシチューやその他のものでもOKです♪