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ささみで作る唐揚げ!! レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ぴょこちゃんの台所
一口サイズのささみの唐揚げは、食べやすくてこどもに人気です。
材料(4人分)
ささみ
450g
塩
3g
こしょう
ひとつまみ
生姜すりおろし
5g
醤油
大さじ1
米粉
25g
揚げ油
400ml
作り方
1
ささみは、筋を取り除き、一口サイズにカットします。
2
ささみを、ビニール袋に入れて、塩こしょう、生姜のすりおろし、醤油を入れて、味を染み込ませます。
冷蔵庫で、30分程度寝かせます。
3
ささみに、米粉をまぶします。
4
170度から180度の油で、
きつね色になるまで揚げたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おいしくなるコツは、ささみをビニール袋に入れ、しっかり調味料を揉み込むことです。
きっかけ
ささみの大容量が安かったので、唐揚げにしてみました。
公開日:2020/09/24
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ぴょこちゃんの台所
家族4人の嗜好はさまざま。野菜ぎらい、野菜ずき、甘いものずき、食いしんぼう。
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