♪ほんだしだけ♡きのことねぎの和風チャーハン♪ レシピ・作り方

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約30分
100円以下

体脂肪率11%夫人

味付けはほんだしだけ。きのこの旨味とねぎの香りが際立つあっさり味の和風チャーハンです♪

※総塩分量約0.34g

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯: 茶碗2杯分

お塩控えめのほんだし(普通のでも): 小さじ2

エリンギ(短冊切り): ひとつかみ

ねぎ(小口切り): ひとつかみ

サラダ油: 適量

作り方

1

エリンギは3~4cm長さ5mm巾の薄切り、ネギは小口切りにし、中火で熱したフライパンに油を引いて炒める。
2

少し硬めに炊いた温かいご飯を入れ、ほんだしを振り入れて混ぜながらサッと炒めたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯は酢飯くらいの硬さに炊き、炊き上がったら電源を切って余熱で30分~1時間ほどおいてから使うとほど良くパラパラに仕上がります♪

きっかけ

あっさり和風味のチャーハンを食べたくて。

公開日：2020/09/24

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関連情報

カテゴリ: その他のチャーハン

関連キーワード: 炒飯和風チャーハンエリンギねぎ

料理名: ほんだしだけ♡きのことねぎの和風チャーハン

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/18 03:03

和風のチャーハンを食べてみたくて検索ヒットしました！味付けや手順がシンプルでも美味しく出来て驚きです(n*´ω`*n)パラパラご飯のポイントも勉強になりました♪

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

レポートありがとうございます♪ 多くのレシピの中から選んで下さって嬉しいです。お褒めいただいた嬉しさに鼻歌交じりでコメント書いています♪

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