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さやいんげんのアーモンド和え レシピ・作り方

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干し野菜
さやいんげんをアーモンドで和えてみました!

材料(2人分)

さやいんげん
100g
アーモンド
15g(15粒位)
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    さやいんげんは2〜3等分に切る
  2. 2
    鍋に水(分量外)を入れ、さやいんげんを2分程茹で、冷水に入れて冷めたらザルにあげる。
  3. 3
    アーモンドを細かく包丁で切る。

    又は、アーモンドか細かい方がお好みの場合は、すり鉢で剃ってもどちらでもOK。
  4. 4
    さやいんげんと★印の調味料を入れて和えたら完成です。

おいしくなるコツ

アーモンド以外、ピーナツやくるみなどで作っても美味しいです。

きっかけ

アーモンドをたくさん買ったので。

公開日:2020/07/24

関連情報

カテゴリ
いんげん

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干し野菜 健康第一をモットーに、干し野菜など素材を生かした料理で、楽しく料理を作使ってます。

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