材料（1人分）
- 長茄子
- 5cm
- 厚揚げ(あればもっちりタイプ)
- 1/2枚
- 葉ねぎ(小口切り)
- ひとつまみ
- ★出汁
- 約200cc
- ★赤味噌
- 約大さじ1
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 茄子は乱切り、厚揚げは1cm厚さのひと口大に切る。
-
- 2
- 茄子をシリコンスチーマーに入れ(耐熱容器にふんわりラップでも)レンジ600wで3分加熱する。
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- 3
- 油を引き中火で熱したフライパンに茄子を入れ、油を吸ったら厚揚げと★を入れて味噌を溶かし、一煮立ちさせる。
-
- 4
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- お椀によそいネギを散らしたら完成♪
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- 5
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- このついでに作りました。
●ID：1290030947
簡単♡とろとろ茄子とぷるぷる厚揚げの甘味噌炒め
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※塩分量約1.8g