骨つき鶏モモローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉をタッパーに入れ、水に塩を溶かして入れる。この状態で肉を解凍させる。

2. 2

   解凍した肉を取り出し、水気をきっておく。
   ポリ袋にいれ、塩胡椒、にんにくをすり込んでおく。
   焼いている間に味が落ちるのでかなり濃いめにしています。

3. 3

   バットにオーブンペーパーを敷き、野菜類を並べる。

4. 4

   野菜の上に肉を取り出して皮が上になるように並べる。
   180度のオーブンで50分ほど焼く。