材料（５人分）
- 豚こま肉
- ３５０g
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん、ごぼう
- 各１/２本
- じゃがいも
- ２個
- ねぎ
- １０cm
- 油揚げ
- １枚
- つきこんにゃく
- １袋
- 水
- １０００ml
- ねこぶだし
- 大さじ２
- 味噌
- おたま１/２杯
作り方
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- 1
- つきこんにゃくを下茹でする。
鍋に水、ねこぶだし、食べやすく切ったじゃがいも、にんじん、ごぼうを茹でる。
スライスした玉ねぎを５００wレンジで３分温めてフライパンで炒める。
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- 2
- 鍋が沸騰したら、小口切りにしたねぎ、食べやすく切った油揚げ、湯切りしたこんにゃく、玉ねぎ、豚こまを加える。
火が通ったら、火を止めて味噌を溶く。