材料（４人分）
- スパゲッティー
- ４人分
- ウィンナー
- ４本
- ベーコン
- ４枚
- ブロッコリー
- 1/3株
- にんじん
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 10g
- 塩・こしょう
- 少々
- パルメザンチーズ
- 大さじ３
- ★溶き卵
- ６個分
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- スライスしたウィンナー、細切りにしたベーコン、スライスした玉ねぎを深めのフライパンで炒める。(弱火)
鍋でスパゲッティーを塩茹でしてお湯を捨てて鍋を水洗いする。(塩は分量外)
-
- 2
- フライパンに、食べやすく切ったブロッコリー、にんじんを加え炒める。
塩・こしょうを振る。
茹で上がったスパゲッティーとバターを加え絡める。
-
- 3
- 火が通ったら、火を止めて鍋にあけてパルメザンチーズを絡める。
２分ほど経ってから、混ぜ合わせた★を絡める。
塩・こしょうで味を整える。
おいしくなるコツ
フライパンのまま卵を加えてしまうと、熱で卵に火が通ってダマになってしまいます。
きっかけ
昼食に。
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