鶏むねとブロッコリーのガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねをひとくちサイズに切ってポリ袋に入れる。
   みりんを加えて揉みこみ５分ほどおく。
   塩・こしょうを加え揉んでから、片栗粉を加え揉む。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくを熱して、鶏を焼く。(弱めの中火)
   両面焼いたらブロッコリーを加え炒める。
   ブロッコリーがしんなりしたら、コーンを加え炒める。

3. 3

   軽く塩・こしょうを振って、火を止めて醤油を余熱で絡める。