業務な経済的な明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 明太子ソースは包丁で切れる位に解凍し、半分に切り分けて使います。
   残り半分はすぐにラップして冷凍しています。
   
   使う分の明太子ソースとマーガリンをボールに入れておく

   

2. 2 室温で明太子ソースが徐々に溶けたらマヨネーズと醤油を加えておく

   

3. 3 フライパンにお湯を沸かし、塩小さじ1 (分量外)を溶かす。
   スパゲティーを入れて、火を止め指定時間の3分前まで蓋をしておく。
   麺をほぐすように混ぜ、残りの3分は再び火にかけて茹でる

   

4. 4 水とガス節約のゆで方です。
   最後は少し火にかけたほうがおいしいと思います。
   茹だったらトングでお湯をざっと切りながら、明太子ソースの入ったボールに投入。

   

5. 5 全体をよく混ぜる。
   明太子ソースが少し凍ってても、マーガリンが硬くても麺の熱で溶けてよく混ざるので大丈夫。

   

6. 6 お皿に盛り、刻み海苔をたっぷり乗せていただきます

   

7. 7 使っている明太子ソースです。チューブは無視して袋を切り、半分に切ってます。