モチモチ美味しい♪レンコンもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥いてすりおろす。
   耐熱ボウルに入れて、片栗粉を加えよく混ぜる。
   やや平らにならしてからラップして、500wレンジで３分温める。

2. 2

   あら熱がとれたら、少し水を濡らした手で５～６等分に分けて小判型に成型する。
   油を広げて熱したフライパンに間隔をあけて並べる。

3. 3

   蓋をしながら両面焼く。
   焼き色が付いたら、★を回しかけて絡める。
   味が馴染んだら器に盛る。