もちっ^o^ 生姜香る あさりご飯 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊く30分前に白米ともち米を合わせて洗い ざるにあけます。

2. 2

   片手鍋にあさりと酒を入れ 強火で5分火にかけます。

3. 3

   あさりが冷めたら殻と身、汁に分けます。

4. 4

   釜にお米、2合のメモリまで水を入れます。⑶のあさりを茹でた汁、酒、しょうゆ、みりん、塩を入れます。
   3合のメモリの気持ち下まで水をたして軽く混ぜ合わせます。

5. 5

   あさり、生姜、人参を加え 白米を炊く時と同様に炊きます。
   炊き上がったら 10分蒸らします。