材料（２合分人分）
- お米
- ２合
- 水
- ２合分
- ★２倍濃縮めんつゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★おろし生姜
- 大さじ1/2
- ★塩
- ひとつまみ
- にんじん (Ｌ)
- 1/4本
- 冷凍エリンギ
- １本分
- さばの味噌煮缶
- １缶
作り方
-
- 1
- お米をといで、お釜に入れて水と★を加え混ぜる。
細かく刻んだにんじんとエリンギを乗せて、さばの味噌煮缶を汁ごと入れる。(混ぜ混まない)
-
- 2
- 30分ほど経ってから炊飯する。
炊き上がったら、さばをほぐすように混ぜる。
おいしくなるコツ
エリンギはあらかじめスライスして冷凍しておくと旨味が増します(*^^*)
きっかけ
我が家の定番です(*^^*)