我が家の人気スタメン★チンジャオロースレシピ・作り方

Name: 我が家の人気スタメン★チンジャオロース
Total time: 10 min
Yield: ４～５
Ingredients: 牛ばら切り落とし 600g; にんじん 1/2本; ピーマン ５個; みりん 大さじ１; 薄力粉 大さじ１; ★オイスターソース、醤油 各大さじ１; ★粉末鶏ガラスープの素 大さじ１; ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ１; ごま油 小さじ１

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Nico

簡単で美味しいチンジャオロースです(*^^*)
国産竹の子は高いので、にんじんで代用して節約してます。

みんながつくった数 3件

材料（４～５人分）

牛ばら切り落とし: 600g

にんじん: 1/2本

ピーマン: ５個

みりん: 大さじ１

薄力粉: 大さじ１

★オイスターソース、醤油: 各大さじ１

★粉末鶏ガラスープの素: 大さじ１

★おろし生姜、おろしにんにく: 各小さじ１

ごま油: 小さじ１

作り方

1

深めのフライパンに牛ばらを入れて、みりんを振り絡めたら薄力粉をまんべんなくまぶす。
中火にかけて、色が変わってきたら千切りにしたにんじんを加え炒める。
2

にんじんがしんなりしたら、火を弱めてあらかじめ混ぜ合わせた★を加え絡めて、千切りにしたピーマンを加えてさっと炒める。
火を止めてごま油をまわしかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)

公開日：2019/01/08

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆