豚スペアリブのオレンジジュース煮 レシピ・作り方

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issaママ
マーマレードが無くても、オレンジジュースがあれば〜美味しいスペアリブ！

材料（4〜5人分）

豚スペアリブ
1kg
☆100%果汁オレンジジュース
300cc
塩胡椒
少々
☆醤油
60cc
☆にんにく
4〜5片
☆赤ワイン
50cc
☆ハチミツ
大さじ3
☆生姜チュウブ
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンで塩胡椒しておいた豚スペアリブの表面をカリッと焼きます。☆の材料を圧力鍋に入れ、焼いたスペアリブを投入しアルミホイルを内蓋にして加熱。
  2. 2
    圧力鍋に焼いた肉を並べ入れ、アルミホイルを内蓋にして蓋をし、火に掛け、沸騰したら5分ほど加圧し火を止めて、蓋が外れたら全体に味がしみるように返しながら煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジュースは、100%果汁を使うと良いと思います。 長いスペアリブは、半分にカットして調理します。 豚のスペアリブを鶏の手羽元に変えてもいいかもしれません。

きっかけ

いつもはマーマレードで煮ていましたが、きらしていたので、試しにオレンジジュースで煮てみましたが好評でした。

公開日：2019/01/02
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関連情報

カテゴリ
スペアリブ簡単おもてなし料理簡単豚肉料理男の簡単料理圧力鍋で作るスペアリブ
関連キーワード
パーティーメニュー 圧力鍋 手軽 簡単
料理名
スペアリブのオレンジジュース煮

このレシピを作ったユーザ

issaママ 時短で簡単な手抜き＆横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

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