サクサクしっとり♪ささみカツ レシピ・作り方

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Nico
バッター液でしっとり仕上げるささみカツです(*^^*)★
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

ささみ
８本
塩・こしょう
少々
★卵
１個
★マヨネーズ
大さじ３
★薄力粉、パルメザンチーズ
各大さじ１
パン粉
お玉２杯
揚げ油
お玉２杯

作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせる。

    ささみの筋を取り除き、フォークで数ヶ所穴をあけてから塩・こしょうを振る。
  2. 2
    ★に絡めて、パン粉をまぶして、170℃の油で両面揚げ焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでケチャップをかけてください♪

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2018/11/04
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関連情報

カテゴリ
ささみチキンカツカツレツ昼食の献立（昼ごはん）夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
冷めても美味しい 節約 高たんぱく質 ヘルシー
料理名
ささみカツ

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能 ２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【 新じゃがチーズケーキ 】 ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 2 件）

2018/11/27 23:42
フライパンで揚げ焼き？で作りました！パサつきがちなささみが、柔らかくジューシー出来ていて、その上ボリューミー！リピートしたいです！
hikoco
初めまして～(*^^*)レポありがとうございます♪私もいつも揚げ焼きです♪ささみでも立派な主役になれたみたいで嬉しいです♪是非また作ってみてください♪
2018/11/17 07:21
おはようさん。「バッター液って何？」と調べました。初めて知る料理用語です。う～ん、勉強。ふわふわしっとりと　衣が揚がりますね。教えてくれてありがとう。ごちそう様
ビッグさん
おはです♪いつもありがとうございます(*^^*)バッター液は何かと便利ですよ♪私はマヨネーズでかさ増ししてます。パサつきやすいささみにピッタリだと思います♪

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