高野豆腐入りの切り干し大根レシピ・作り方

Name: 高野豆腐入りの切り干し大根
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 切り干し大根 50g; にんじん 1/2本; 高野豆腐(細切り・味噌汁用) 20g; 水 500ml; みりん 大さじ３; 和風顆粒だし 小さじ１; 醤油 大さじ３

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Nico

高たんぱく質、低糖質な切り干し大根です(*^^*)★

材料（４人分）

切り干し大根: 50g

にんじん: 1/2本

高野豆腐(細切り・味噌汁用): 20g

水: 500ml

みりん: 大さじ３

和風顆粒だし: 小さじ１

醤油: 大さじ３

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作り方

1

切り干し大根を水で洗って絞る。(水は分量外)
鍋に、切り干し大根と千切りにしたにんじん、水を入れて火にかける。
沸騰したら、みりんを加え混ぜる。
2

５分ほどしたら、醤油と顆粒だしを加える。
にんじんに火が通ったら、高野豆腐を加えて２分ほどしたら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水戻し不要の高野豆腐を使用しています。

きっかけ

高野豆腐を消費したくて。

公開日：2018/10/07

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆