卵とキャベツと玉ねぎと金時草のお味噌汁♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- たまご→溶きます。
キャベツ→細切りにします。
玉ねぎ→薄く切ります。
金時草→葉をとり茎は3cm長さに切ります。
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- 2
- だし汁にキャベツ、玉ねぎを入れ火にかけます。
3分程煮たら金時草の茎を入れ たまごを流し入れ すぐに混ぜます。
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- 3
- 弱火にし みそを溶き入れ金時草の葉を加え火を止めます。
きっかけ
八百屋さんで金時草が鉄分豊富と聞いたので 普段のお味噌汁にも入れてみました。
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