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玉ねぎと舞茸の卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
舞茸は大きめに切って使いました(^^)
材料(1人分)
舞茸
50g
玉ねぎ(中)
半分
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
砂糖
小さじ1
水
100cc
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作り方
1
舞茸は水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは1㎝幅に切ります。
卵は割り5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
沸騰したら、玉ねぎと舞茸を入れ5分ほど煮ます。
3
具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
4
卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
舞茸と卵と玉ねぎがあったので、卵とじを作りました(^^)
公開日:2018/09/30
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