鶏ガラを少し加えると旨味が出ます。 鶏の皮と脂身は臭みが出るので入れないでください。 皮は、パリパリに焼いてサラダなどにトッピングしてください♪
出汁をとるのが面倒なので、いつもめんつゆで作ってます(*^^*)★
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半熟の玉子が美味しいですよ♪