えのきと玉ねぎの卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割り、5回ほどかき混ぜます。
   えのきは石づきをとってから水で洗い、食べやすい大きさにさいておきます。
   玉ねぎは1㎝幅に切ります。

2. 2

   小さいフライパンに、砂糖、めんつゆ、水、玉ねぎを入れ火にかけます。
   沸騰したら、えのきを入れ5分ほど煮ます。

3. 3

   玉ねぎが柔らかくなったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
   お皿にうつして出来上がり(^^)