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キャベツとピーマンの卵とじ(^^) レシピ・作り方

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こころママ
薄味で甘めな卵とじです(^^)

材料(1~2人分)

1個
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
100cc
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    卵は割り、5回ほどかき混ぜます。
    キャベツは水で洗い、1㎝幅に切ります。
    ピーマンはヘタと種をとり、半分に切り細く切ります。
  2. 2
    小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけます。
    沸騰したら、キャベツとピーマンを入れ蓋をして5分ほど煮ます。
  3. 3
    キャベツが 柔らかくなったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
    お皿にうつして出来上がり(^^)

きっかけ

キャベツとピーマンがあったので、卵とじの具材にしました(^^)

公開日:2018/06/18

関連情報

カテゴリ
キャベツめんつゆ卵とじピーマン

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