コチュジャン入り 鯖の味噌煮 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖はスーパーで1尾を6切れにカットしてあるものを購入しました。

2. 2

   鯖に熱湯をかけ、水で洗います。

3. 3

   鍋に水、酒、砂糖を入れ火にかけます。
   
   沸騰したら 生姜、鯖を加えアクを取りながら2分ほど煮ます。

4. 4

   みそ、コチュジャンを溶き入れ 落し蓋、蓋をし7〜8分煮ます。