材料（３～４人分）
- 鶏もも肉
- ２～３枚
- ★醤油、料理酒、みりん
- 各大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- ★おろし生姜、おろしにんにく
- 各大さじ１/２
- ★塩・こしょう
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
- 卵
- １個
- 片栗粉
- 大さじ５～６
作り方
-
- 1
- 鶏ももの余分な脂身を取って、ひとくちサイズに切り、★でもみ込み冷蔵庫で１時間ほどおく。
-
- 2
- オーブンを250℃に予熱する。
密封袋にごま油と卵を加え、もみ込む。
片栗粉を加え混ぜる。
-
- 3
- オーブンシートを敷いた天板に鶏を並べて250℃オーブンで20分焼く。
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