濃厚チョコマフィン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻しておく。
   残りの材料を計量しておく。
2. 2 ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状にする。
   砂糖を加え加えよくすり混ぜる。
3. 3 卵を溶きほぐし、◯チョコレートを湯煎で溶かしておく。
4. 4 ②に卵を２回に分けて加えよく混ぜ合わせ、次に湯煎したチョコレートを混ぜ合わせる。
   (オーブンを180℃に予熱しておく)
5. 5 ④に◎チョコチップを加え混ぜ合わせる。
   (トッピング用は残しておく)
6. 6 薄力粉.ココアパウダー.ベーキングパウダーを合わせて、半量を⑤にふるい入れさっくり混ぜる。
7. 7 ⑥に牛乳を加え軽く混ぜ合わせ、残りの粉類をふるい入れる。
8. 8 ゴムべらなどを使い全体をさっくりと混ぜ合わせ、マフィンカップに入れチョコチップを散らす。
9. 9 180℃のオーブンで25～30分焼く。
   竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。
   あら熱が取れたらジップロックなどに入れて、乾燥しないようにして下さい。
10. 10 焼きたてはふっくら、1日置くとしっとり濃厚になります。
    2～3日目がオススメです！
11. 11 今回はグラシン紙5×3㎝を使いました。
    マフィンカップの場合6個分です。