我が家で人気♪野菜たっぷりボロネーゼ レシピ・作り方

我が家で人気♪野菜たっぷりボロネーゼ
  • 約30分
Nico
Nico
野菜の甘みがたっぷりのボロネーゼです(*^^*)★
お肉少なめで家計に優しく♪

材料(4人分)

  • スパゲティ 4人分
  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 2本
  • ピーマン 2個
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • 塩・こしょう 小さじ1/2
  • ☆カットトマト缶 1缶
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆とんかつソース 大さじ1
  • バター 10g
  • パルメザンチーズ、ドライパセリ 各少々

作り方

  1. 1 野菜は全てみじん切りにして、玉ねぎは耐熱容器に入れて500wレンジで2分温める。
    深めのフライパンに★とひき肉を入れて弱火で炒める。
  2. 2 にんじん、ピーマン、玉ねぎを加え炒めて塩・こしょうをふる。
    ☆を加え混ぜて蓋をして煮込む。
    スパゲティを塩ゆでする*お湯、塩は分量外
    バターを加え混ぜる。
  3. 3 湯切りをしたスパゲティを器に盛ってソースをかける。
    パルメザンチーズとドライパセリをかける。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

おいしくなるコツ

玉ねぎはレンジで温めると甘くなります♪ バターは最後に入れると風味が良くなります♪

  • レシピID:1290021472
  • 公開日:2017/11/12
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カテゴリ
ミートソース簡単夕食その他のパスタトマト系パスタその他のイタリア料理
関連キーワード
節約 ローコスト 定番 イタリアン
料理名
ボロネーゼ
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