材料（４人分）
- 豚バラスライス
- 300g
- なす
- ５本
- ピーマン
- ３個
- ★おろしにんにく、おろし生姜
- 各小さじ１
- ☆味噌、砂糖
- 各大さじ１
- ☆料理酒、甜麺醤、醤油
- 各小さじ１
- 白いりごま、ごま油
- 各少々
作り方
-
- 1
- ☆はあらかじめ混ぜ合わせておく。
豚バラ、なす、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
フライパンに★と豚バラを入れて火にかける。
豚バラの色が変わったら、なすを加え炒める。
-
- 2
- なすがしんなりしたら、ピーマンを加え炒めてから☆を加え混ぜる。
火を止めて、ごま油をまわしかける。
お皿に盛って白いりごまをかける。
おいしくなるコツ
ピーマンは炒めすぎないほうが美味しいです(*^^*)★
きっかけ
我が家の定番です(*^^*)★
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