カリカリしっとり♪鶏むねのねぎ塩焼きレシピ・作り方

Name: カリカリしっとり♪鶏むねのねぎ塩焼き
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏むね ２枚; ★水 大さじ３; ★料理酒、砂糖 各大さじ１; ☆おろしにんにく 小さじ１; ☆塩・黒胡椒、 少々; ☆鶏ガラ粉末 大さじ１; 片栗粉 大さじ８; こめ油 (サラダ油 可) 大さじ２; ごま油 小さじ１; 長ねぎ(みじん切り) 1/2本分

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Nico

パサつかず、しっとり仕上がる鶏むねのねぎ塩焼きです(*^^*)★

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね: ２枚

★水: 大さじ３

★料理酒、砂糖: 各大さじ１

☆おろしにんにく: 小さじ１

☆塩・黒胡椒、: 少々

☆鶏ガラ粉末: 大さじ１

片栗粉: 大さじ８

こめ油 (サラダ油可): 大さじ２

ごま油: 小さじ１

長ねぎ(みじん切り): 1/2本分

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作り方

1

鶏むねを縦半分に切ってから繊維に沿って１cm幅に切る。ポリ袋に入れて★を加え揉み込んで10分漬ける。
☆を加えて揉み込んでから片栗粉をまぶす。
2

油を熱したフライパンで両面焼いて、火が通ったらねぎを加え炒める。
余分な油を拭き取ってごま油をまわしかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2017/10/30

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆