水茄子のナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水茄子 1個
- 塩 小さじ1/2
- にんにくすりおろし 小さじ1/6
- ゴマ油 小さじ1
- 白ごま ひとつまみ
作り方
-
1
水なすは皮をピーラーでむく
-
2
拍子切りにし、塩をまぶして少しおく。
-
3
にんにく・ごま油と和え、ごまを散らして完成。
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