大根の焼酎漬け♪ レシピ・作り方
材料（500g人分）
作り方
- 1 大根→ピーラーで皮を剥き縦に4つに切ります。
-
2
ジッパー付き袋またはポリ袋に 塩、ザラメ、酢、ホワイトリカーを入れ軽く混ぜます。
大根、鷹の爪を加え空気を抜いて閉じます。
-
3
冷蔵庫で3日程寝かせます。
食べやすい大きさに切ります。
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