和風きのこソースのおからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りに切り、パセリを刻む。

2. 2

   鶏肉ミンチに玉ねぎと◎を入れてよく混ぜてこねハンバーグ生地を作る。
   ハンバーグ生地を円形に整える。

3. 3

   ごま油を熱し、ハンバーグ生地を入れて焼き色がついたら裏返す。
   火が通るまで焼く。
   舞茸をほぐす、しめじの根元を切る。

4. 4

   ハンバーグが焼けたらお皿に盛り付ける。

5. 5

   ハンバーグを焼いたフライパンにえごま油を入れて舞茸、しめじを入れて火が通るまで炒める。

6. 6

   火が通ったら☆を入れて２分煮込む。

7. 7

   火を止めてからパセリを加えハンバーグにかける。