★お酢で夏バテ予防★ラー油で冷やし中華♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★タレ★
   先に作る。

2. 2

   良く混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマン、生シイタケは、下処理をして縦に切る。

4. 4

   豚もも肉は、一口大に切る。フライパンにゴマ油をひと回し入れて熱する。豚もも肉を先に炒める。

5. 5

   次に切ったピーマン、
   生シイタケを入れる。
   最後にもやしを入れてから醤油お玉１とみりん大さじ１お酒大さじ１、お砂糖大さじ１を入れる。

6. 6

7. 7

   麺を茹でる。

8. 8

   麺を茹でたら流水で冷やしながらざるにあける。

9. 9

   ザーサイを細く切る。

10. 10

    器に冷やした麺と５で作った具、切ったザーサイ、細きり紅ショウガをのせて白ごまをふりかける。食べる時にラー油をひとふりかける。