茄子のトマトパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ→パッケージの記載通り茹でます。
   
   湯を切りオリーブオイル大さじ1かけます。

2. 2

   茄子→縦に半分に切り斜めに薄めに切ります。
   ※食べやすい大きさ。
   
   玉ねぎ→粗みじん切りにします。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1〜2入れ 茄子、玉ねぎ、豚ひき肉を炒めます。

4. 4

   ある程度火が通ったら ニンニクパウダー、塩、胡椒を加えさっと炒め カットトマトを加え 時々混ぜながら4〜5分火を通します。

5. 5

   器にパスタを盛り付け⑷をかけ、粉チーズを振ります。