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ねぎ好きさんのためのねぎサラダ レシピ・作り方

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yaezakura.com
ねぎの甘みを楽しむ和え物風サラダ。ねぎのおいしい季節にぜひ!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ねぎ
1.5本
ベーコン
1枚
白ごま
大さじ1
●酒
大さじ1
●塩
ひとつまみ
■マヨネーズ
大さじ1.5弱
■醤油
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ねぎを食べやすい長さに切り、縦に開いて1.5cm幅の短冊状にする。芯も縦薄切りに。
  2. 2
    ベーコンをねぎと同じくらいの大きさに切る。
  3. 3
    耐熱容器に1と●印の調味料を入れ、ラップをして加熱(700wで2分程度)したら、温かいうちにベーコンを加えてなじませ冷ましておく。
  4. 4
    白ごまをすり、■印の調味料を加えたら3(下に溜まった水分は除く)を和えて完成。

おいしくなるコツ

温かいうちにベーコンを加えると、程よく旨味がプラスされつつ余計な脂は落ちるので一石二鳥♪

きっかけ

ねぎのシャキシャキ感と加熱してでる甘みを同時に楽しみたい!

公開日:2017/03/21

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)その他のサラダ和風のサラダマヨネーズを使ったサラダベーコン
関連キーワード
ねぎ ベーコン サラダ ごまマヨネーズ
料理名
ねぎとベーコンのごまマヨサラダ

このレシピを作ったユーザ

yaezakura.com 生まれも育ちも千葉県でしたが 2007年6月 結婚したのを機に 夫の転勤先である北海道旭川市へ その後 2009年6月 札幌市 2013年5月 つくば市 2017年11月 船橋市 2021年5月 水戸市に転居 2022年4月 盛岡市に来て現在にいたります その土地のおいしいものを取り入れつつなるべくごはん作りを楽しむようにしています(*´▽`*)

つくったよレポート( 2 件)

2019/01/10 13:57
どうかな?と思いつつ、下仁田ネギで作ってみました^^ 結果、オーライ!とっても甘くて美味。簡単にできて、リピ決定です。 ごちそう様でした♪
さとママ3645
憧れの下仁田ネギ!うらやましい~(´▽`*) ネギのおいしい季節に楽しんでいただけてうれしいです!ありがとうございました♪
2017/10/23 17:58
簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34
作ってくださってありがとうございます!これからねぎのおいしい季節、レシピを活用していただけたらうれしいです(^▽^)

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