しみしみ豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は一口大に乱切りにする。
   豚バラは3cmずつに切る。

2. 2

   レンジで大根と人参に火を通しておく。600w2分。煮るときに時短になる！

3. 3

   参考☆ザルとレンジで★大根の面取りと下茹で
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290019431/?l-id=ios-share

4. 4

   フライパンに油をしき、豚バラ、大根、人参を軽く炒める。

5. 5

   ◎を入れて、落し蓋をして、中火で5〜10分くらい、水気が少なくなるまで煮る。
   たまにフライパンをゆすって、全体に味を行き渡らせる。

6. 6

   水気が少なくなったら火を止め、そのまま冷ます。
   このひと手間で、味がさらに染みる！