W大根のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を食べやすく切り、大根葉をみじん切りに切り、えのき茸を３等分に切る。

2. 2

   水にめんつゆと大根、大根葉を入れて火にかけ大根に火が通るまで煮る。

3. 3

   大根に火が通ったらえのき茸を入れて３分ほど煮て火を止め梅昆布茶を入れて混ぜ器に盛り付ける。