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コーンフレークでサクサク!ささみガーリックマヨ焼き レシピ・作り方

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うさむー&ねこちき
ガーリックをきかけたマヨをつなぎにコーンフレークの衣が揚げずにサックサク♩
みんながつくった数 3

材料(3人分)

鶏ささみ
400g
コーンフレーク(プレーン)
2カップ
小麦粉
大さじ1
☆マヨネーズ
約大さじ4
☆すりおろしたニンニク
約小さじ1/4
☆塩
小さじ1
☆ホワイトペッパー(胡椒)
少々
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作り方

  1. 1
    ☆の印の材料を全て混ぜ合わせます
  2. 2
    筋を取ったささみをそれぞれ三等分の削ぎ切りにし、①にしっかり漬け込みます
  3. 3
    ②にコーンフレークをふりかけます
  4. 4
    カレー用スプーン2本を使ってコーンフレークを1個ずつ、ささみの全面にまぶしつけていきます
  5. 5
    ④のささみ全面に小麦粉を薄くまぶします
  6. 6
    熱した鍋に炒め油を通常の炒め物の時より多めに入れます。⑤のささみをひと切れずつスプーンですくって入れて焼きます。片側に火が通ったら、ひっくり返しかえして反対側も焼きます。
  7. 7
    両面がさっくりこんがり焼けたら火を止めて皿に盛ります

おいしくなるコツ

鍋にささみをスプーンですくって入れる時には、コーンフレークを絡めつける様にしてからすくいます。 また、ささみを焼く時には、いっきに強火にかけるとコーンフレークが焦げるので中火弱ぐらいで様子を見ながら焼いてください。

きっかけ

娘が子供の頃、よく作ったのを思い出して作ってみました^_^

公開日:2016/09/20

関連情報

カテゴリ
ささみビールに合うおつまみ子どものパーティ簡単鶏肉料理簡単夕食
関連キーワード
ささみ ガーリックマヨネーズ味 サクサク♩コーンフレークの衣 子供が喜ぶ
料理名
さっくさく♩ササミのガーリックマヨ焼き

このレシピを作ったユーザ

うさむー&ねこちき 手早く、栄養たっぷり、楽しい食卓、がモット–! (* ´꒳`* )ノ(`・∀・)ノ イェイ!

つくったよレポート( 1 件)

2017/03/20 22:01
マヨーネーズ使って初めてあげました!サクッとしっとり美味しかったです。
パクモリくん
わあ(*゚∀゚*)♩おいしそうです。私が作ったのよりコーンフレークもりもりでサックサックな感じ!ほんとに美味しそう❤️。嬉しいレポありがとうございます

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