イワシの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手で頭と内臓を取り除き水で洗う。
   塩(約3%)を入れた冷水に2-3分浸け水気を
   ペーパータオルでおさえる。
   骨と尾を取り除く。

2. 2

   1.に打粉をまぶす。

3. 3

   混ぜ合わせた○に2.をつけ160℃の油で揚げて出来上がり。