デパ地下お惣菜風『タコとバジルと玉ねぎのマリネ』 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水タコ（刺身用）
- 150〜200g
- 玉ねぎ
- 中・１個
- バジル
- 葉・5〜10枚
- 塩
- 小さじ１
- ☆オリーブオイル
- 大さじ１
- ☆酢
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆レモン汁
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- タコは食べやすい一口大の大きさで斜め切りにします。
皮をむいた玉ねぎは縦に半分に切り薄くスライスします。
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- 2
- スライスした玉ねぎに少ししんなりするまで塩を揉み込み、切り揃えたタコと合わせて☆の調味料を入れ掻き混ぜます。混ぜ合わさったら冷蔵庫で冷やします
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- 3
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- 食べる直前にバジルの葉を散らして完成です
おいしくなるコツ
お好みでブラックペッパーをかけても良いですね
きっかけ
デパ地下に並ぶ採りどりのマリネは、いつ見ても美味しそうでどれにするか迷うほどです。そんな感じのマリネを家で簡単に作ってみました
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