セロリと新たまねぎのマリネ レシピ・作り方

セロリと新たまねぎのマリネ
  • 1時間以上
けいちゃん088
けいちゃん088
シンプルな野菜だけのマリネにしました。レモンの風味がさわやかです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 セロリは筋を取り除き、斜め薄切りにする。
  2. 2 新たまねぎは薄切りにする。
  3. 3 セロリ、新たまねぎをボウルに入れ、塩ひとつまみを揉みこむ。15分ほど置き、水気をしぼる。
  4. 4 オリーブオイル、レモン汁、酢、塩ひとつまみ、砂糖、こしょうを加えて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かせて味をなじませる。

きっかけ

野菜だけのマリネを作りました。

おいしくなるコツ

砂糖をひとつまみ入れると味がまろやかになります。

  • レシピID:1990031391
  • 公開日:2016/05/22
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簡単 付け合せ オリーブオイル
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つくったよレポート(1件)

  • pekopeko-chan
    pekopeko-chan
    2020/06/24 16:43
    セロリと新たまねぎのマリネ
    セロリも新玉ねぎも大好きなので作ってみました。レモンが爽やかで、あっさりしていてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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