【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪ レシピ・作り方

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マミイ4068
トマト缶でリコピンたっぷりレシピです。
みんながつくった数 4

材料(3人分)

豚こま
200g
ニンニクのしぼり
3cm
たまねぎ
1個
オリーブ油
大さじ1
カットトマト缶
1個
鶏ガラスープの素
大さじ
塩コショウ
ひとふり
砂糖
小さじ1
ふなしめじ
1袋

作り方

  1. 1
    たまねぎは、2cm位の幅で縦に切る。
    ふなしめじは、石づきを取り、小房にする。
  2. 2
    豚こまにニンニクのしぼり3cm位を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて2で味付けした豚こまと切った玉ねぎ、ふなしめじを炒める
  4. 4
    豚こまの色が変わっらトマト缶1個と鶏ガラスープの素大さじ1と砂糖小さじ1を入れる。
    甘党の方は、砂糖を少し多めに入れて下さい。
  5. 5
  6. 6
    混ぜ合わせて最後に塩コショウをひとふりふりかけて味を整えると完成です。
  7. 7

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

豚こま料理は、塩コショウで料理していましたが、 トマト缶を入れて料理したら豚肉に合う事が分かりました。

公開日:2016/04/13

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉その他のイタリア料理低カロリーおかず
関連キーワード
イタリアン 豚こま料理 リコピンたっぷり お酒に合う
料理名
【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪

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マミイ4068 その時の気分に合わせて冷蔵庫の中のある物食材で作る時短料理の紹介。ある時は、手間をかけて作る料理も紹介します。それと創作料理・我が家の定番料理も随時紹介したいと思います。

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