ハートのぼたもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆はゆでこぼし、被る程度の水と共に圧力鍋にかけて柔らかくなったら砂糖を加えて煮詰めながら練ってあんこを作る。あんこは硬めに仕上げる。

2. 2

   お米をとぎ、普通に水加減して餅を載せて普通に炊飯。炊けたら潰すようにしながら全体を混ぜ合わせておく。

3. 3

   だいたい一握り2のごはんを摂って細長く成型し、あんこで包む。

4. 4

   斜めに切って切り口を合わせてハート型にする。

5. 5

   このようにつなげて

6. 6

   さらしなどで軽く上から整えて出来上がり。

7. 7

   大きめのハートのおはぎが１２個ぐらいできます。