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エリンギとエノキのマリネレシピ・作り方

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約15分
500円前後

簡単で美味しいです。

材料（6人分）

エリンギ: １パック

エノキ(可食部): 2袋

椎茸(可食部): １パック

オリーブオイル: 大さじ4

塩・胡椒: 少々

◯

美味しい酢: 100ml

醤油: 大さじ1

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作り方

1

エリンギを４センチ長さの1センチ幅に切る。
椎茸を縦2-4つに切る。
エノキを半分に切る。
2

フライパンに1.とオリーブオイルを入れフタをして
中火で蒸し焼きする。
しんなりしてきたら塩・胡椒をふる。
3

ボウルに2.と◯を入れ混ぜ合わせる。
そのまま冷まして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくて。

公開日：2015/10/21

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カテゴリ: エリンギ

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hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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