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レンコンとコンニャク炒め煮 レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単で美味しいです。

材料（6人分）

レンコン
6センチ
コンニャク(アク抜き)
1枚
人参
1本
煮込みちくわ
2本
油
大さじ1
◯
水
500ml
ほんだし
小さじ1
シュガーカットゼロ液状
大さじ1/2
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
そうめんつゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    コンニャクとちくわを一口大に切る。
    人参の皮をむいて一口大に切る。
    レンコンを5ミリ幅の半月切りにする。
  2. 2
    鍋に1.と油を入れ弱火で
    2-3分炒める。
  3. 3
    2.に◯を入れ中火にかけ10-15分、煮汁が1/4量
    くらいになるまで煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくて。

公開日：2015/10/18
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カテゴリ
れんこん

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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