ピーマンの塩麹肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、種をとる。

2. 2

   ミンチに塩麹、マヨネーズ、溶いた卵を入れてよくこねる。

3. 3

   ピーマンにコーンスターチを振りかけて、丸めた２の肉を詰める。

4. 4

   油をひいたフライパンでピーマンの肉詰めを焼く。
   肉側を下にして焼き色がついたらひっくり返して蓋をする。
   焼けたら塩コショウを振りかけて完成。