きのことコンニャク雑炊 レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単で美味しいです。

材料（3人分）

シメジ(可食部)
1/2パック
エリンギ
1/2パック
エノキ(可食部)
1/2袋
コンニャク(アク抜き)
1/3枚
ご飯
180グラム
◯
水
600ml
あご入り鰹ふりだし
1袋
塩
少々

作り方

  1. 1
    シメジ・エリンギ・エノキを2センチ幅に切る。
    コンニャクを７ミリ角に切る。
  2. 2
    鍋に1.と◯を入れ中火にかけ3-4分煮る。
  3. 3
    ご飯を入れ4-5分煮て
    だし袋を絞りながら取り出す。
    一煮立ちさせ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくて。

公開日：2015/09/16
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カテゴリ
雑炊

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hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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