モロヘイヤのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは硬めにゆでる。

2. 2

   フライパンに油を熱し，ひき肉を炒め，色が変わったら，あらかじめ熱湯をかけ，細かく包丁でたたいておいたモロヘイヤを入れる。

3. 3

   煽りながら炒め，お玉1杯分程度のパスタのゆで汁を加えたら，豆板醤を加え，さらに塩で味を調える。

4. 4

   パスタを入れ，さっと絡める。